Erfahrungen in der Camargue
Einführung
Erleben Sie die Camargue hautnah. Zwischen Mooren, weiten Weiden und uralten Traditionen begegnen Sie den Gardians (Cowboys), ihren Stieren und den berühmten Camargue-Pferden. Entdecken Sie eine lebendige Kultur, geprägt von der Natur und leidenschaftlichen Männern und Frauen.
Flusszone
Rhône
Anzahl der Passagiere
120
Dauer
4:00 Uhr
Art
An Land
Auf einer der ältesten und angesehensten Stierranches der Provence
Tauchen Sie ein in das Herz der Camargue und erleben Sie eine außergewöhnliche Reise in eine Region voller Geschichte und Tradition. Entdecken Sie die Leidenschaft der Gardians (Cowboys), die in freier Wildbahn aufgezogenen Stiere und Pferde der Camargue und genießen Sie gesellige Stunden bei regionaler und typischer Küche.
Die Herde und die Zucht
Diese Herde, die von Jacques gegründet und dann an seinen Sohn Raoul weitergegeben wurde, ist heute einer der Referenzzuchtbetriebe in der Provence.
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Camargue-Stiere : Knapp 300 Tiere dieser Rasse, mit ihrem athletischen Körperbau und ihren eleganten Hörnern, durchstreifen frei fast 1.000 Hektar Marschland und Salzseen. Streng selektiert, genießen diese Stiere in den Arenen des Languedoc und der Provence einen exzellenten Ruf.
Camargue-Pferde : etwa 100 robuste und widerstandsfähige Pferde, die in halbfreier Haltung gehalten werden. Diese treuen Begleiter der Hirten zeichnen sich durch ihre Geschicklichkeit und Wendigkeit bei der Arbeit mit den Stieren aus.
Gastronomie
Es werden typische, regionale und hausgemachte Gerichte angeboten. Die traditionellen Menüs präsentieren die charakteristischen Produkte der Camargue-Region:
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Camargue-Bullenfleisch g.U.
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Camargue-Stier-Wurstwaren
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Camargue-Reis g.g.A. begleitet von authentischen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Das vorgeschlagene Erlebnis
- Geführte Tour über die Ranch : Entdecken Sie die Bullen, die Pferde und das Leben der Hirten.
- Kulinarischer Workshop : Einführung in die Zubereitung des berühmten Ochseneintopfs
- Gemütliches Essen : Verkostung traditioneller und hausgemachter Gerichte im Speisesaal des Manade
Praktische Informationen
Dauer : ca. 4 Stunden (Vormittag mit Mittagessen oder Nachmittag mit Abendessen)
Lage : in der Nähe von Arles, im Herzen der Camargue
Zielgruppe : Familien, Gruppen, Unternehmen, Naturliebhaber, Kultur– und Gastronomiebegeisterte
Inklusive : Führung, Kochworkshop und komplettes Menü (Vorspeise, Ochseneintopf, Dessert, Wein inklusive)
Eine kulturelle und menschliche Erfahrung
Dieses Erlebnis ist weit mehr als ein Besuch: Es ist eine Begegnung mit einem Terroir, einer unberührten Natur und leidenschaftlichen Männern, die die Traditionen der Camargue fortführen.