Tain L’Hermitage
Cette immersion authentique au cœur d’un domaine viticole permettra aux clients de découvrir le quotidien des vignerons, le métier de paysan, et de déguster des vins locaux accompagnés de mets de saison soigneusement sélectionnés.
L’expérience se compose de deux temps forts complémentaires :
- Une visite guidée du domaine (vignes et cave – environ 30 minutes) pour comprendre les fondamentaux de la viticulture française, les étapes de vinification et les gestes du vigneron.
- Une dégustation interactive de quatre vins accompagnés d’accords mets locaux et de saison, valorisant les produits et savoir-faire des terroirs drômois et ardéchois.
Déroulement de l’atelier
Visite du domaine – 30 minutes
Parcours entre vignes et cave pour découvrir les coulisses de la production viticole, du travail de la terre à la mise en bouteille. Une immersion au plus près du métier de vigneron et de son environnement.
Dégustation participative – environ 1 heure
Les participants, debout ou assis selon la configuration, dégustent de manière interactive et conviviale :
- Viognier avec fromage de chèvre local, trait d’abricot ardéchois, noix de Grenoble et pain (les participants ajoutent eux-mêmes le trait d’abricot sur le fromage)
- Crozes-Hermitage blanc avec pâté à la châtaigne, spécialité typiquement ardéchoise
- Crozes-Hermitage rouge avec tartinade de légumes de saison (les participants tartinent leur pain)
- Saint-Joseph rouge avec chocolat artisanal
Cette approche participative permet à chacun de s’impliquer activement dans la découverte des produits, de mieux comprendre les associations de saveurs et de vivre un moment riche en échanges et en authenticité.
Durée et capacité
Durée : environ 1h30 à 2h
Capacité maximale : 25 participants
Une expérience complète et immersive, entre terroir, savoir-faire et plaisir de la dégustation. Idéale pour vivre le vin autrement, au plus près de ceux qui le créent.
