Cours de pâtisserie
Cours de pâtisserie – Pastry Show
Atelier de pâtisserie
Plongez dans l’univers captivant de la pâtisserie lors de nos cours à bord, où les desserts confectionnés deviennent une véritable invitation à la gourmandise. Après l’atelier, vous aurez le plaisir de déguster ces délices sucrés, que ce soit lors d’un repas convivial avec les autres passagers ou en soirée, afin de partager cette expérience unique.
Laissez-vous guider par nos experts pâtissiers dans l’apprentissage des techniques et des secrets pour créer des desserts exceptionnels. Pour rendre cette expérience encore plus spéciale, nous mettons à l’honneur les spécialités locales des régions que nous traversons.
Le choix des desserts proposés peut s’effectuer en fonction des spécialités locales des zones de navigation traversées ou lieux d’arrimage.
– Tartelette citron meringuée de Tournon à Lyon
– Choux à la Chantilly vanille avec de la crème de marron d’Aubannas de la maison Imbert d‘Aubenas à Viviers.
Rejoignez-nous pour cette aventure culinaire où l’art de la pâtisserie rencontre la beauté de la navigation à travers des paysages à couper le souffle. Ces cours de pâtisserie vous offriront des souvenirs gourmands qui resteront gravés dans votre mémoire pour toujours!
Options de prestation :
- Introduction avec la provenance des différents produits utilisés
- Pâte à réaliser sur place
- Découpage des choux par les clients
- Garnissage des choux avec poche à douille par les clients
- Dégustation
Capacité d’accueil :
- Minimum 15 pax – maxi 120 pax
Durée : 60 à 120 minutes
Pastry show
Immerse yourself in the captivating world of pastry during our onboard courses, where the desserts created become an irresistible invitation to indulge. After the workshop, you’ll have the pleasure of savoring these sweet delights, whether during a friendly meal with fellow passengers or in the evening, to share this unique experience.
Let our expert pastry chefs guide you in learning techniques and secrets to create exceptional desserts. To make this experience even more special, we highlight the local specialties of the regions we traverse.
The choice of desserts offered can be based on the local specialties of the navigated areas or docking locations.
- Lemon meringue tart from Tournon to Lyon
- Vanilla Chantilly cream puffs with chestnut cream from Aubannas by Imbert House in Aubenas to Viviers.
Join us on this culinary adventure where the art of pastry meets the beauty of navigating through breathtaking landscapes. These pastry courses will provide you with gourmet memories that will be etched in your memory forever!
Service Options:
- Introduction with the origins of the various ingredients used
- Pastry dough made on-site
- Choux pastry cutting by customers
- Choux filling with a piping bag by customers
- Tasting
Capacity:
- Minimum 15 pax – Maximum 120 pax
Duration: 60 to 120 minutes
Titre d’introduction
Galerie
