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Degustación de quesos y mostaza

Dégustation de fromages et moutardes

Introducción

 

Adéntrate en el corazón del arte culinario francés y embárcate en una experiencia gastronómica refinada e inolvidable. Descubre una presentación cautivadora que resalta los tesoros del queso francés, el sutil maridaje de panes selectos y la deliciosa mostaza de Maison Fallot.

 

Zona fluvial

Rhône, Saône

Número de pasajeros

160

Duración

1 hora 30 minutos

Amable

A bordo

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fromage présentation
fromage présentation
fromage comté

Comté, un queso excepcional del corazón del Jura.

 

El queso Comté es uno de los quesos más antiguos y emblemáticos de Francia. Su producción se remonta a más de 1000 años en las montañas del Jura, donde los aldeanos se organizaron en cooperativas, llamadas fruitières , para transformar la leche en grandes ruedas que podían conservarse durante todo el año.

Cada rueda de queso Comté refleja su terruño: la leche cruda de las vacas Montbéliarde o Simmental que pastan libremente en prados floridos le confiere aromas únicos, que varían según las estaciones.

El queso Comté no es solo un queso, es una auténtica cultura local. Cuenta con la Denominación de Origen Controlada (AOC) desde 1958 y la Denominación de Origen Protegida (AOP) a nivel europeo, lo que garantiza un saber hacer ancestral y una calidad excepcional.

Hoy en día, el queso Comté sigue recogiendo y contando la historia de la gente y los paisajes del Jura, aportando a cada bocado una paleta de sabores finos, afrutados y, a veces, ligeramente salados.

 

 

Programa :

 

  • Adéntrate en el corazón del arte culinario francés y embárcate en una experiencia gastronómica refinada e inolvidable. Descubre una presentación cautivadora que resalta los tesoros del queso francés, el sutil maridaje de panes selectos y la deliciosa mostaza de Maison Fallot.

  • Sumérgete en el fascinante mundo de los quesos franceses, auténticas joyas de la tierra. Déjate llevar por sus delicados aromas, texturas cremosas y sabores excepcionales. Acompaña estas delicias culinarias con panes crujientes, símbolos de la panadería artesanal francesa.

  • Y para completar esta experiencia culinaria, deléitese con la mostaza Fallot, un auténtico icono de la gastronomía francesa. Su gama de sabores, desde un dulzor sutil hasta un picante vibrante, despertará sus papilas gustativas y realzará cada bocado.

  • Déjese guiar por nuestros expertos mientras le revelan los secretos de cada queso, le presentan los maridajes perfectos con pan y le desvelan las sutilezas de la mostaza francesa. Sumérjase en esta auténtica experiencia y déjese llevar por un torbellino de delicias culinarias francesas.

Reserva ya tu plaza para este evento temático sobre quesos que celebra la riqueza y la elegancia de la gastronomía francesa. Prepárate para disfrutar de degustaciones únicas donde la tradición, la experiencia y la pasión se combinan para crear una experiencia verdaderamente memorable.

Opciones de servicio :

  • Queso Comté curado de 10 a 12 meses.

  • Queso Comté curado entre 18 y 24 meses.

  • Cancoillotte con vino amarillo

  • Queso de cabra fresco

  • Queso de montaña

  • Mostaza de Dijon | Mostaza de Dijon natural, Mostaza de Dijon con grosella negra, Mostaza tradicional

  • 4 tipos diferentes de pan

  • Animación y venta de pequeños frascos de mostaza Fallot.

Funciona con