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Degustação de queijo e mostarda

Dégustation de fromages et moutardes

Introdução

 

Embarque numa viagem ao coração da arte culinária francesa e desfrute de uma experiência gastronômica refinada e inesquecível. Descubra uma apresentação encantadora que destaca os tesouros dos queijos franceses, a harmonização delicada com pães finos e a deliciosa mostarda da Maison Fallot.

 

Zona fluvial

Rhône, Saône

Número de passageiros

160

Duração

1 hora e 30 minutos

Tipo

A bordo

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fromage présentation
fromage présentation
fromage comté

Comté, um queijo excepcional do coração do Jura.

 

O Comté é um dos queijos mais antigos e emblemáticos da França. Sua produção remonta a mais de 1.000 anos nas montanhas do Jura, onde os moradores se organizavam em cooperativas, chamadas fruitières , para transformar o leite em grandes rodas que podiam ser conservadas durante todo o ano.

Cada peça de queijo Comté reflete seu terroir: o leite cru de vacas Montbéliarde ou Simmental , que pastam livremente em prados floridos, confere-lhe aromas únicos, que variam de acordo com as estações do ano.

O Comté não é apenas um queijo, é uma verdadeira cultura local. Beneficia de uma Denominação de Origem Controlada (AOC) desde 1958 e de uma Denominação de Origem Protegida (AOP) a nível europeu, garantindo o saber-fazer ancestral e uma qualidade excecional.

Hoje, o queijo Comté continua a reunir e a contar a história das pessoas e das paisagens do Jura, trazendo a cada mordida uma paleta de sabores finos, frutados e, por vezes, ligeiramente salgados.

 

 

Programa :

 

  • Embarque numa viagem ao coração da arte culinária francesa e desfrute de uma experiência gastronômica refinada e inesquecível. Descubra uma apresentação encantadora que destaca os tesouros dos queijos franceses, a harmonização delicada com pães finos e a deliciosa mostarda da Maison Fallot.

  • Mergulhe no fascinante mundo dos queijos franceses, verdadeiras joias do terroir. Deixe-se transportar pelos seus aromas delicados, texturas cremosas e sabores excepcionais. Harmonize essas delícias culinárias com pães crocantes, símbolos da panificação artesanal francesa.

  • E para completar essa experiência culinária, saboreie a mostarda Fallot, um verdadeiro ícone da gastronomia francesa. Sua gama de sabores, da doçura sutil à picância vibrante, despertará suas papilas gustativas e enriquecerá cada degustação.

  • Deixe que nossos especialistas apaixonados o guiem enquanto revelam os segredos de cada queijo, apresentam combinações perfeitas com pão e desvendam as sutilezas da mostarda francesa. Mergulhe nesta experiência autêntica e deixe-se levar por um turbilhão de delícias culinárias francesas.

Reserve já o seu lugar neste evento temático de queijos que celebra a riqueza e a elegância da gastronomia francesa. Prepare-se para vivenciar momentos de degustação únicos, onde tradição, conhecimento e paixão se unem para criar uma experiência verdadeiramente memorável.

Opções de serviço :

  • Queijo Comté maturado de 10 a 12 meses

  • Queijo Comté maturado de 18 a 24 meses

  • Cancoillotte com vinho amarelo

  • Queijo de cabra fresco

  • Queijo da montanha

  • Mostarda de Dijon | Simples, Mostarda de Dijon com Groselha Preta, Mostarda Tradicional

  • 4 tipos diferentes de pão

  • Animação e venda de pequenos frascos de mostarda Fallot.

 

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