Käse- und Senfverkostung

Einführung

Begeben Sie sich auf eine Reise ins Herz der französischen Kochkunst und erleben Sie ein raffiniertes und unvergessliches Genusserlebnis. Entdecken Sie eine bezaubernde Präsentation, die die Schätze des französischen Käses, die subtile Kombination mit feinem Brot und den köstlichen Senf von Maison Fallot in den Mittelpunkt stellt

Flusszone

Rhône, Saône

Anzahl der Passagiere

160

Dauer

1 Stunde 30 Minuten

Art

An Bord

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Comté, ein außergewöhnlicher Käse aus dem Herzen des Jura

Comté ist einer der ältesten und bekanntesten Käse Frankreichs. Seine Herstellung lässt sich über 1000 Jahre zurückverfolgen und findet sich im Jura-Gebirge, wo sich die Dorfbewohner in Kooperativen, sogenannten Fruitières , zusammenschlossen, um die Milch zu großen Laiben zu verarbeiten, die das ganze Jahr über gelagert werden konnten.

Jeder Comté-Käselaib spiegelt sein Terroir wider: Die Rohmilch von Montbéliarde- oder Simmentaler Kühen , die frei auf blühenden Wiesen grasen, verleiht ihm einzigartige Aromen, die je nach Jahreszeit variieren.

Comté ist nicht nur ein Käse, er ist ein echtes Stück lokaler Kultur. Seit 1958 genießt er die geschützte Ursprungsbezeichnung Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) und auf europäischer Ebene die geschützte Ursprungsbezeichnung Appellation d’Origine Protégée (AOP) , was überliefertes Wissen und außergewöhnliche Qualität garantiert.

Auch heute noch sammelt und erzählt der Comté-Käse die Geschichte der Menschen und Landschaften des Jura und bietet mit jedem Bissen eine Palette feiner, fruchtiger und manchmal leicht salziger Aromen.

Programm:

Begeben Sie sich auf eine Reise ins Herz der französischen Kochkunst und erleben Sie ein raffiniertes und unvergessliches Genusserlebnis. Entdecken Sie eine bezaubernde Präsentation, die die Schätze des französischen Käses, die subtile Kombination mit feinem Brot und den köstlichen Senf von Maison Fallot in den Mittelpunkt stellt.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der französischen Käsesorten, wahre Juwelen des Terroirs. Lassen Sie sich von ihren delikaten Aromen, ihrer cremigen Textur und ihrem außergewöhnlichen Geschmack verzaubern. Genießen Sie diese kulinarischen Köstlichkeiten mit knusprigem Brot, Symbolen französischer Handwerkskunst.
Und um dieses kulinarische Erlebnis abzurunden, genießen Sie Fallots Senf, eine wahre Ikone der französischen Gastronomie. Seine Aromenvielfalt, von dezenter Süße bis hin zu lebhafter Schärfe, wird Ihre Geschmacksknospen wecken und jeden Genuss bereichern.
Lassen Sie sich von unseren passionierten Experten die Geheimnisse der verschiedenen Käsesorten enthüllen, entdecken Sie die perfekten Brotbegleitungen und lernen Sie die Feinheiten des französischen Senfs kennen. Tauchen Sie ein in dieses authentische Erlebnis und lassen Sie sich von den kulinarischen Genüssen Frankreichs verzaubern.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für dieses Käse-Event, das die Vielfalt und Eleganz der französischen Küche feiert. Freuen Sie sich auf einzigartige Geschmackserlebnisse, bei denen Tradition, Expertise und Leidenschaft zu einem unvergesslichen Genuss verschmelzen.

Serviceoptionen :

Comté-Käse, 10-12 Monate gereift
Comté-Käse, 18-24 Monate gereift
Cancoillotte mit Gelbwein
Frischer Ziegenkäse
Bergkäse
Dijon-Senf | Natur, Dijon-Johannisbeersenf, Altmodischer Senf
4 verschiedene Brotsorten
Animation und Verkauf von kleinen Gläsern Fallot-Senf