Expérience en Camargue
Introducción
Vive una auténtica inmersión en el corazón de la Camarga. Entre marismas, extensos pastos y tradiciones ancestrales, conoce a los guardianes (vaqueros), sus toros y los famosos caballos de la Camarga. Esta experiencia te invita a descubrir una cultura vibrante, forjada por la naturaleza y por hombres y mujeres apasionados.
Zona fluvial
Rhône
Número de pasajeros
120
Duración
4:00 AM
Amable
En tierra
En una de las ganaderías de toros más antiguas y prestigiosas de la Provenza.
Sumérgete en el corazón de la Camarga y vive una experiencia excepcional en un lugar impregnado de historia y tradición. Descubre la pasión de los guardianes (vaqueros), los toros y caballos de la Camarga criados en libertad, y comparte un momento agradable degustando la gastronomía local y típica.
El rebaño y la cría
Fundada por Jacques y posteriormente heredada por su hijo Raoul, esta ganadería es hoy en día una de las explotaciones de cría de referencia en la Provenza.
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Toros de la Camarga : cerca de 300 ejemplares de esta raza, con su constitución atlética y sus elegantes cuernos, pastan libremente en casi 1000 hectáreas de marismas y salinas. Seleccionados rigurosamente, estos toros son famosos en los recintos de Languedoc y Provenza.
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Caballos de la Camarga : aproximadamente 100 caballos resistentes y robustos, criados en semilibertad. Estos fieles compañeros de los pastores se distinguen por su destreza y agilidad al trabajar con los toros.
Gastronomía
Se ofrece cocina típica, local y casera. Los menús tradicionales destacan los productos emblemáticos de la región de la Camarga:
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Carne de toro de Camarga con Denominación de Origen Protegida (DOP),
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Embutidos de toro de la Camarga
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Arroz de Camarga IGP, acompañadas de recetas auténticas transmitidas de generación en generación.
La experiencia propuesta
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Visita guiada al rancho : descubre los toros, los caballos y la vida de los pastores.
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Taller culinario : introducción a la preparación del famoso estofado de toro.
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Comida amena : degustación de platos tradicionales y caseros en el comedor de la manade.
Información práctica
Duración : aproximadamente 4 horas (mañana con almuerzo o tarde con cena)
Ubicación : cerca de Arles, en el corazón de la Camarga.
Público objetivo : familias, grupos, empresas, amantes de la naturaleza, aficionados a la cultura y la gastronomía.
Incluye : visita guiada, taller de cocina y comida completa (entrante,estofado de toro, postre y vino incluidos).
Una experiencia cultural y humana
Esta experiencia es mucho más que una visita: es un encuentro con un terruño, una naturaleza preservada y hombres apasionados que perpetúan las tradiciones de la Camarga.