Visita a la finca y maridaje
de comida y vino
Introducción
Esta auténtica inmersión en el corazón de una finca vinícola permitirá a los clientes descubrir el día a día de los viticultores, la profesión de agricultor y degustar vinos locales acompañados de platos de temporada cuidadosamente seleccionados.
Zona fluvial
Rhône
Número de pasajeros
25
Duración
1:30 – 2:00
Amable
En tierra
Tain L’Hermitage
Esta auténtica inmersión en el corazón de una finca vinícola permitirá a los clientes descubrir el día a día de los viticultores, la profesión de agricultor y degustar vinos locales acompañados de platos de temporada cuidadosamente seleccionados.
La experiencia consta de dos aspectos destacados complementarios:
Una visita guiada a la finca (viñedos y bodega – aproximadamente 30 minutos) para comprender los fundamentos de la viticultura francesa, las etapas de elaboración del vino y las técnicas del enólogo.
Una cata interactiva de cuatro vinos acompañada de maridajes con productos locales y de temporada, que muestra los productos y el saber hacer de las regiones de Drôme y Ardèche.
Esquema del taller
Visita guiada a la finca – 30 minutos
Un recorrido por los viñedos y bodegas para descubrir los entresijos de la producción vinícola, desde el cultivo de la tierra hasta el embotellado. Una experiencia inmersiva en el corazón del oficio del enólogo y su entorno.
Degustación participativa – aproximadamente 1 hora.
Los participantes, de pie o sentados según la disposición, degustan de forma interactiva y amena:
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Viognier con queso de cabra local, un toque de albaricoque de Ardèche, nueces de Grenoble y pan (los participantes añaden el toque de albaricoque al queso).
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Vino blanco Crozes-Hermitage con paté de castañas, una especialidad típica de Ardèche.
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Vino tinto Crozes-Hermitage con paté de verduras de temporada (los participantes lo untan en su pan).
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Saint-Joseph tinto con chocolate artesanal
Este enfoque participativo permite que todos participen activamente en el descubrimiento de los productos, comprendan mejor las combinaciones de sabores y vivan un momento rico en intercambios y autenticidad.
Duración y capacidad :
Duración: aproximadamente de 1,5 a 2 horas.
Capacidad máxima: 25 participantes.
Una experiencia completa e inmersiva que fusiona terruño, conocimiento y el placer de la cata. Ideal para disfrutar del vino de una manera diferente, acercándose a quienes lo elaboran.