Workshop over lokale wijnen en eten
Invoering
Tijdens deze meeslepende workshop ontdekken deelnemers de uitzonderlijke wijnen van de Noordelijke Rhônevallei, prestigieuze appellaties en unieke terroirs, door middel van een begeleide proeverij met drie bijpassende wijnen.
Rivierzone
Rhône
Aantal personen
140
Duur
1 uur en 30 minuten
Vriendelijk
Aan boord
Workshopoverzicht
De proeverij vindt plaats in drie fasen. De deelnemers staan op wanneer elke combinatie wordt aangekondigd, of pakken hun bord met de drie combinaties om ze achtereenvolgens te ontdekken:
-
Viognier of witte Saint-Joseph, vergezeld van lokale geitenkaas, een scheutje abrikozenjam en brood.
-
Rode Saint-Joseph-wijn met eendenpaté en croûte
-
Cornas versterkt met ambachtelijke chocolade
De wijnen worden geserveerd door Julie en de crewleden (tafel 1). De deelnemers halen vervolgens hun bijpassende bordje op bij een tweede tafel, die speciaal is ingericht met de zorgvuldig geselecteerde gerechten en wijnen.
Duur en capaciteit: Duur: circa 1 uur en 30 minuten.
Maximale capaciteit: 140 deelnemers.
Een vriendelijke en verfijnde ervaring voor liefhebbers van goede producten, in een warme en authentieke sfeer.
Workshop over lokale wijnen en eten
Tijdens deze meeslepende workshop ontdekken deelnemers de uitzonderlijke wijnen van de Noordelijke Rhônevallei, prestigieuze appellaties en unieke terroirs, door middel van een begeleide proeverij met drie bijpassende wijnen.
De workshop biedt meer dan alleen een proeverij; er wordt lokale expertise getoond op het gebied van wijnbouw, kaasmaken en chocoladebereiding. Tegelijkertijd worden deelnemers bewust gemaakt van het werk in de wijngaard en de kenmerkende druivensoorten van onze regio.